Plat froid de pomme de terre

Bienvenue dans cette recette de plat froid de pomme de terre, parfait pour les jours chauds ou une entrée rafraîchissante.

C’est une recette simple à réaliser, idéale pour les repas en famille ou entre amis. Laissez-vous tenter par cette délicieuse préparation estivale!

• Nombre de convives: 4
• Difficulté: Facile
• Temps de préparation estimé: 30 minutes

Ingrédients

• 500g de pommes de terre
• 2 œufs durs
• 1 oignon rouge
• 150g de mayonnaise
• Sel et poivre
• Basilic frais

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.
2. Coupez les œufs durs en petits morceaux et hachez l’oignon rouge.
3. Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre refroidies, les œufs, l’oignon, la mayonnaise, le sel, le poivre et le basilic.
4. Réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir.

Avantages

Ce plat froid de pomme de terre est idéal pour les journées chaudes, il est rafraîchissant et simple à préparer.

Recommandations et conseils

Pour un twist de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter des câpres ou des cornichons coupés en petits morceaux à la recette.

Curiosités

Le plat froid de pomme de terre est également connu sous le nom de “salade de pommes de terre”. C’est un incontournable des pique-niques et des barbecues!