Gratin Aubergine Courgette Viande Hachée

Vous cherchez une recette savoureuse et facile à préparer pour votre prochain dîner entre amis ? Ce gratin d’aubergine, de courgette et de viande hachée est la solution parfaite pour un plat convivial et délicieux.

La combinaison des légumes grillés et de la viande savoureuse garantit une explosion de saveurs à chaque bouchée. Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux gratin qui épatera vos convives!

Nombre de convives : 4
Difficulté : Facile
Temps de préparation estimé : 30 minutes

Ingrédients :

2 aubergines
2 courgettes
500g de viande hachée
2 oignons
2 gousses d’ail
200g de fromage râpé
Huile d’olive
Sel et poivre
Herbes de Provence

Étapes de préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les aubergines et les courgettes en tranches fines.
Faites dorer les oignons et l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire.
Disposez une couche d’aubergines au fond d’un plat allant au four, puis ajoutez une couche de viande hachée, une couche de courgettes, et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.
Saupoudrez de fromage râpé et d’herbes de Provence.
Enfournez le gratin pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Avantages :

Ce délicieux gratin allie subtilement les saveurs de l’aubergine, de la courgette et de la viande hachée, offrant ainsi un plat complet et équilibré qui ravira les papilles de vos convives.

Conseils et recommandations :

Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes fraîches telles que du thym ou du basilic au gratin. Ajoutez également une pincée de piment pour une touche de piquant.

Curiosités :

Saviez-vous que l’aubergine et la courgette sont des légumes très polyvalents en cuisine ? Elles apportent une texture fondante à ce gratin tout en se mariant parfaitement avec la viande hachée.