Recette de Crêpe Doux

Les crêpes sont toujours un délice, mais lorsqu’elles sont douces, c’est un pur bonheur ! Voici une recette simple et délicieuse pour des crêpes spécialement moelleuses, qui raviront votre palais.

Nombre de convives: 4 personnes
Difficulté: Facile
Temps de préparation estimé: 20 minutes

Ingrédients

250g de farine
2 œufs
500ml de lait
50g de sucre
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe d’huile
Beurre pour la cuisson

Étapes de Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter les œufs et mélanger.
Progressivement, incorporer le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Ajouter l’huile et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faire chauffer une poêle légèrement beurrée.
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et laisser cuire chaque face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Répéter l’opération pour le reste de la pâte.

Les Avantages

Le principal avantage de cette recette est la douceur des crêpes, qui les rend irrésistibles pour les amateurs de saveurs sucrées.

Recommandations et Conseils

Pour des crêpes encore plus moelleuses, laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes avant de les cuire. Vous pouvez les accompagner de fruits frais, de sirop d’érable ou de confiture pour une touche supplémentaire de douceur.

Curiosités sur la Recette

Les crêpes douces peuvent être appréciées au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert. Elles sont également parfaites pour satisfaire une envie soudaine de douceur à tout moment de la journée.